Tabelas de fluxo de ar

[paulo_20]

boas pessoal da refrigeração,

Era para saber se alguém possui uma tabela com o fluxo de ar permitido numa câmara frigorífica para armazenar determinado tipo de fruta, para nao desidratar ou engelhar a fruta, é uma coisa difícil de arranjar por isso se alguém possuir uma tabela dessas podia me enviar uma mensagem pessoal sff? Obrigado

Cumps

[Taruzz]

Boas,

Fazo alguns projectos de AVAC e nunca me apreceu uma coisa dessas, mas deve andar na casa das 6 renovações por hora, no entanto penso que é preciso ter mais cuidado é com as temperaturas e com os niveis de humidade no espaço.

Esta é a minha opinião, mas não tenho a certeza que seja a mais correcta, mas é para isso é k servem estes foruns, para as discuções e troca de opini~pes..

Cumps

[Mário]

Boas

boas pessoal da refrigeração,
Era para saber se alguém possui uma tabela com o fluxo de ar permitido numa câmara frigorífica para armazenar determinado tipo de fruta, para nao desidratar ou engelhar a fruta, é uma coisa difícil de arranjar por isso se alguém possuir uma tabela dessas podia me enviar uma mensagem pessoal sff? Obrigado
Cumps

Quando do projecto no evaporador (o fabricante é que diz qual o caudal) é que ficas a saber. Quanto mais baixo melhor, mas o preço sobe, há que encontrar o equilíbrio.

Sobre desidratar e ou engelhar a fruta tem haver com temperatura e humidade, mas atenção ao CO2, e também atenção ás qualidades (tipo) de fruta que é misturada na mesma câmara.

Cump.
Mário

[Mário]

Boas

Boas,
Fazo alguns projectos de AVAC e nunca me apreceu uma coisa dessas, mas deve andar na casa das 6 renovações por hora, no entanto penso que é preciso ter mais cuidado é com as temperaturas e com os niveis de humidade no espaço.
Cumps

Nas camaras não tens renovações, só circulação. Tens é aberturas de portas que fazem percas.

Cump.
Mário